NOVA SAFRA
FOOD SERVICE
quinta-feira, 28 de abril de 2011
sexta-feira, 15 de abril de 2011
FOTOS MINASPÃO 2011 !!
Veja algumas fotos desta feira que foi um sucesso!!!
Fotos tirada por Luiza Villarroel
domingo, 27 de março de 2011
VAMOS TROCAR RECEITAS??
Como estamos próximos à PÁSCOA, nada melhor do que trocarmos receitas de delícias que são comercializadas nesta data!
A nossa primeira receita é de COLOMBA PASCAL COM CREME DE AVELÃ:
A nossa primeira receita é de COLOMBA PASCAL COM CREME DE AVELÃ:
INGREDIENTES:
ESPONJA:
2kg de Farinha de trigo
300g de fermento biológico fresco
1,2 kg de água
MASSA:
4kg de mistura Gradina Faz Panettone
1 kg de Gemas
200 a 400g de água
RECHEIO:
1,5kg de avelãs torradas
1kg de leite condensado
COBERTURA:
50g de cacau em pó
500g de farinha de trigo
500g de açúcar impalpável
400g de claras sem bater
PARA POVILHAR:
500g de açúcar de confeiteiro
200g de cacau em pó
Misture bem e reserve para aplicação
MODO DE PREPARO:
ESPONJA:
Junte todos os ingredientes e amasse em masseira até obter uma massa lisa e enxuta.
Deixe descansar por 40 minutos coberta com plástico.
MASSA:
Junte a mistura Gradina Faz Panettone, as gemas a água e a espoja. Amasse na masseira até obter uma massa lisa e enxuta.
Deixe descansar por 10 minutos, retire da masseira, divida as peças e distribua o recheio.Modele e coloque em fôrmas apropriadas.
Deixe fermentar ate 3/4 do crescimento, espalhe a cobertura e salpique avelãs.
Com o auxílio de uma peneira, povilhe o açúcar de confeiteiro misturado com o cacau.
Leve imediatamente ao forno e asse por 30 a 40 minutos em temperatura de 1600C.
RECHEIO:
Cozinhe o leite condensado até engrossar, deixe esfriar e adicione
as avelãs parcialmente quebradas e misture bem (reserve)
COBERTURA:
Misture o cacau, a farinha de trigo, o açúcar e o açúcar impalpável, adicione as claras e misture bem até formar uma pasta. Reserve para aplicação.
Rendimento: 25 unidades de 500g
Custo da receita: R$ 3,50/unidade de 500g/Aproximadamente
AGORA É A SUA VEZ:
POSTE SUA RECEITA DE PÁSCOA!
terça-feira, 22 de março de 2011
JÁ PENSOU EM NÃO TER MAIS QUE DESFIAR O FRANGO? DESCASCAR A BATATA? COZINHAR A MANDIOCA?
Você como eu quer praticidade, não é mesmo?
Chega de perder tempo descascando batatas,
desfiando frango,
cozinhando legumes......
desfiando frango,
cozinhando legumes......
Olha só os produtos que a NOVA SAFRA
trouxe para facilitar o nosso dia-a-dia:
trouxe para facilitar o nosso dia-a-dia:
CARNE SECA DESFIADA E CARNE BOVINA DESFIADA :
já está 100% cozida, desfiada e dessalgada.
Está pronta para as suas preparações!!
já está 100% cozida, desfiada e dessalgada.
Está pronta para as suas preparações!!
FEIJOADA PRONTA: é uma opção prática,
saborosa e nutritiva.
Possui ingredientes selecionados e 100% cozidos.
Basta esquentar e servir!
BATATA INTEIRA E CUBADA:
já vem selecionada, descascada e 100% cozida.
É ideal para preparações como gratinados,
assados, refogados, sopas, saladas, purês, sautée etc..
já vem selecionada, descascada e 100% cozida.
É ideal para preparações como gratinados,
assados, refogados, sopas, saladas, purês, sautée etc..
MANDIOCA JÁ VEM DESCASCADA E 100% COZIDA!
Prática e saborosa,
é uma ótima opção para facilitar o seu dia a dia,
pois está pronta para o seu toque final.
Utilize em preparações como porções fritas,
sopas, bolos, refogados, gratinados etc..
Prática e saborosa,
é uma ótima opção para facilitar o seu dia a dia,
pois está pronta para o seu toque final.
Utilize em preparações como porções fritas,
sopas, bolos, refogados, gratinados etc..
FEIJÃO PRETO E CARIOCA:
já vem selecionado, 100% cozido e temperado!
já vem selecionado, 100% cozido e temperado!
GRÃO DE BICO:
já vem selecionado e 100% cozido.
Uma opção prática e saborosa
para a preparação de saladas,
sopas, refogados, purês etc..
já vem selecionado e 100% cozido.
Uma opção prática e saborosa
para a preparação de saladas,
sopas, refogados, purês etc..
SELECTA DE LEGUMES:
já vem cortada em cubos e é 100% cozida.
Está pronta para o seu toque final.
Opção prática para diversos pratos como saladas,
sopas, refogados, sautée, assados etc..
já vem cortada em cubos e é 100% cozida.
Está pronta para o seu toque final.
Opção prática para diversos pratos como saladas,
sopas, refogados, sautée, assados etc..
ESTES PRODUTOS VOCÊ ENCONTRA NA NOVA SAFRA!
Entre em contato conosco pelo telefone:
(31) 3329-1500
e
saiba mais sobre preços e rendimentos!!
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